炒麥芽能產生高飽腹感，起到潤腸通便功效，所以能幫助減肥。炒麥芽可以減肥嗎？炒麥芽一般可以幫助減肥。原因是炒麥芽中含植物蛋白、膳食纖維、多種維生素等，熱量較低，可促進胃腸道蠕動，有助于食物消化吸收，減少脂肪堆積。

還有哪些粗雜糧能幫助減肥？

1、黑米
黑米中除了含植物蛋白質和礦物之外，也含有B族維生素、維生素C和花青素等，既能為身體提供所需營養，又能起到美容養顏和降脂功效。

2、蕎麥面
與普通的面食相比，蕎麥面含有大量膳食纖維，食物升糖指數較低，能替代普通面條。

3、意大利面
意大利面升糖指數較低，口感好且有嚼勁，能延長飽腹感，減少熱量攝入，幫助控制體重。

4、小米
小米中蛋白質含量遠超于白米，而且富含維生素B1，能參與新陳代謝，促進脂肪代謝。

5、全麥面包
全麥面包的原材料是全麥面粉，含大量膳食纖維、礦物質以及維生素，能幫助控制體重。

6、糙米
糙米即未脫殼的白米，熱量低，含有大量膳食纖維、蛋白質及維生素。

7、燕麥
燕麥中含膳食纖維、植物蛋白以及B族維生素，既能產生飽腹感，又能促進脂肪分解。

8、玉米
玉米中富含膳食纖維，吃起來相當方便，早餐或晚餐可以吃根水煮玉米。

9、紅薯
紅薯屬于高營養、高膳食纖維、低脂肪的食物，飽腹感較強。
除了以上食物外，也可以選擇紫薯、藜麥和土豆等，但也要控制量，不可貪多。